26/5/09

Ensalada de Frutas con sus Coulis

INGREDIENTES:

500 Gr. Fresas
500 Gr. Kiwi
500 Gr. Melón
500 Gr. Mango
100 cm3 Coulis de Fresas
100 cm3 Coulis de Kiwi
100 cm3 Coulis de Melón
100 cm3 Coulis de Mango

Frutas Según Temporada
PROCEDIMIENTO:

Cortar la fruta en pequeños trozos, disponer los coulis en los chupitos.
Para hacer los culís tan sólo teneis que poner a herbir con azúcar el zumo de la fruta.
De azúcar lo que lleva es muy poca, como doscucharadas de sopa y hay que dejar que reduzca un poco.

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