YA HACÍA TIEMPO

hola a tod@s:

        Ya hacía tiempo mi ultima entrada, la verdad es que lo he tenido algo olvidado, tampoco veo ilusión por parte de nadie a hacerme seguir poniendo entradas.
         He aprendido mucho en mis últimos meses por tierra de Murcia, la verdad hay cosas y a gentes que no se olvidan. Rulax un abrazo si algún día lees esto.
         Estoy ahora parado, como la mayoría de los españoles, y voy a intentar estar más atento y poner cositas nuevas os lo prometo.

un saludo,

andrés

HE VUELTO A ROTA

Hola a tod@s:

Ya he vuelto a Rota junto a mi mujer y mi hijo.
Os preguntareis y a la vez pensaréis que me duran menos los trabajos que un caramelo en la puerta de un colegio. Pues la verdad os he decir que ha sido porque no me pagaban, me deben dinero y además me tenían engañado con un contrato de cuatro horas trabajando muchiiiiiiiiiiiiiiiiisimas más.
Bueno ya tan solo espero que me paguen pronto y que las cosas vuelvan a su cauce.
Además os tenía muy olvidad@s y creo que ya va siendo hora de hacer cosas nuevas en el blog.
Necesito ayuda para que me vayais pidiendo recetas cosas que os interesan y comidas que quereis hacer y no os salen intentaré ayudaros.

un saludo,

andrés

Receta de la Empañada Salteña

Hola a tod@s: Hoy os voy a poner la receta de la empanada salteña como se hace en Argentina. 4 cebollas 2 piminetos rojos 1kg de carne picada mixta perejil 3 patatas en dados pequeños( la patata se cuece) 4 huevos duros cocidos avecren sofreimos la cebolla con el pimineto hasta que esté blandito. añadimos la carne picada avecren , pimineta y oregano cuando la carne esté fria unimos con la patata y el huevo cortado en dados pequeños y rellenamos las obleas cerrandolas bien para que no se salga el relleno y a freir.

YA HA CAMBIADO DE NOMBRE

Hola a tod@s:

Ya hemos cambiado el nombre del resturante se llama EL POTRILLO SALTEÑO se encuentra en el mismo sitio y alli os espero para lo que querais.

un saludo

HOLA A TOD@S

Buenas a tod@s, aqui estoy de nuevo para lo que querais. Me encuentro trabajando en Alcala de Henares(madrid) más concretamente en la calle Mario Mendoza, 20. El restaurante ahora mismo se llama el Pomodoro, pero se le va a cambiar el nombre por El Protrillo de Alcalá creo.
De todas formas alli me podeis encontrar y si vais por alli decir que me llamen asi nos vemos.

• Puedo daros una receta muy muy facil para hacer tanto el fla como el pudin poner por cada litro de leche 8 huevos y batir par unir. Al flan añadimos un poco de azúcar y al pudin le añadiremos algunas galletas al go de bolleria que este dura o algo parecido y los ponemos al baño de maria durante 40 minutos.

un saludo,

andrés

ESTOY EXILIADO

Hola a tod@s:

Ahora me encuentro en Londres, mas concretamente en cambrige, buscando un trabajo. Las perspectivas se pintan buenas he encontrado algunas ofertas que tengo que visitar.
Ahora intentare escribiros desde aqui alguna receta y vuelvo a reiterarme en lo que digo siempre estoy a vuestra disposicion para lo que necesiteis, gastronomicamente hablando.

saludos,

andres

Ferran Adrià - Un día en El Bulli