24/1/10

BIZCOCHO DE MANDARINA Y NOCILLA




Ingredientes:

3 mandarinas
200 gr. de azúcar
3 huevos
70 gr. de aceite de girasol
175 gr. de harina
un sobre de levadura Royal



Elaboración:
En el vaso de la Thermomix, poner las mandarinas a cuartos con su piel, vigilando que no
hayan semillas, los huevos y el azúcar. Batir a velocidad 4 durante 3 minutos. Añadir el
aceite de girasol y batir a velocidad 5 unos segundos.
Añadir la levadura y la harina tamizada y batir unos segundos a velocidad 5.
Echar 3/4 de la mezcla en un molde embadurnado de mantequilla, echar pegotes de Nutella
por todo el alrededor de la masa y echar el resto de la masa por encima. Dejar reposar 10
minutos a temperatura ambiente.
Hornear a 175º durante 35 minutos.
NOTA: LOS VASITOS PEQUEÑOS ES POR QUE ME SOBRARON MASA Y LE HICE A MI HIJO UNA MAGDALENAS.

1 comentario:

  1. Bueno, bueno, Andrés, pues vaya maravilla de bizcochito!!! me ha llamado la atención la combinación de las mandarinas y la nocilla!!!!
    y como en casa tengo la termomix..., pues va a ser que la anoto en mi recetas de pendientes, y cuanquier dia de estos me ñpongo a hacerla. En cuento le diga a mi peque que lleva nocilla... seguro que ya tengo un super ayudante!!!!
    Felicidades por esta receta tan opriginal.
    Un beso.

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