PANINIS CASEROS

Para ésta receta nada más que hace falta pan, da igual cual sea, tomate frito, queso rayado, orégano y los productos que más te gusten.

Ponermos la rebanadas de pan untadas con tomate orégano y encima le podemos poner, atún, carne picada salchichas, todo lo que queramos y acabamos con el queso rayado lo metemos en el horno hasta que se nos derrita el queso y a comer.

TARTA A LOS 3 CHOCOLATES

       

Ingredientes para preparar Tarta Tres Chocolates.

150 g de chocolate negro.
150 g de chocolate con leche.
150 g de chocolate blanco.
150 g de azúcar.
750 ml. de nata.
750 ml. de leche.
3 sobres de cuajada.
un pqte. De galletas Maria.
60 g. De mantequilla.
y un chorrito de leche. 

Cómo Preparar Tarta Tres Chocolates.

Trituramos las galletas, podemos utilizar la picadora, le añadimos la mantequilla derretida y un chorritoo de leche. Mezclamos bien con ayuda de un tenedor, lo ponemos en la base del molde lo metemos a endurecer en el frigorífico.  1ª Capa: De chocolate negro. En un cazo disolvemos un sobre de cuajada. En otro cazo ponemos 250 ml de leche y 250 ml de nata, añadimos 50 gr. de azúcar y el chocolate rallado.  Removemos continuamente hasta que disolver el chocolate por completo, cuando hierva, le añadimos el cacillo de leche en el que hemos disuelto la cuajada, removemos hasta que vuelva a hervir, lo retiramos del fuego y removemos hasta que pierda un poco la temperatura, lo volvemos a poner en el fuego, hasta que hierva otra vez. Vertemos el resultado sobre la base de galletas.  2º Capa: De chocolate con leche. Los mismos pasos que con la anterior pero con el chocolate con leche. A la hora de echarlo encima de la primera capa tener la precaución de poner una cuchara en medio para que el chorro no caiga directamente y la agujereé. La primera capa debe estar un poco cuajada pero no del todo, para que se peguen las capas entre si.  3º Capa: De chocolate blanco. El mismo procedimiento que en la anterior capa.  Cuando hayamos terminado con las tres capas lo ponemos a enfriar toda la noche, para que cuaje bien.

ENSALADA DE ALUBIAS

1 Tarro de alubias

Aceite de oliva Un vasito.  

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 Cebolla  medianita.

Sazonar según convenga.

Vinagre al gusto.

Proceso:

            Enjuagamos bien la alubias y cortamos todos los ingredientes pequeñitos.

Le podemos añadir una latita de atún o algún derivado.

Esta receta la haremos una hora antes de consumirla para que esté fría a la hora de su comida.

PUDIN DE LACASITOS

·         Leche 1litro

·          Huevos 8

·         Lacasitos 1 pq

·         Pan asentado

·         Caramelo líquido.

PROCESO

·         Vertimos la leche en un recipiente donde podamos batirlo junto con los huevos y el pan.

·         Una vez mezclado todo  pondremos el caramelo en el fondo del recipiente y los Lacasitos.

·         Echamos la mezcla y lo ponemos al baño maría unos 30 minutos (en el horno).

·         Dejamos un par de horas para que se enfrié en el figro y a comer.

ADOBO DE PESCADO

Ajo      2 cabezas

Comino   1 cucharadita

Orégano  el necesario

Pimentón molido el necesario

Vinagre

Proceso:

• En un mortero majaremos las cabezas de ajo, el comino y el orégano.

• En el vinagre que tendremos dispuesto en un recipiente, junto con el pimiento molido, en cantidad necesaria al pescado que queramos adobar, echaremos el majado, moviéndolo todo muy bien.

• En este adobo echaremos el pescado durante tres o cuatro horas.

• Si es para el día siguiente, le echaremos al adobo una poca de agua, a fin de rebajarlo un poquito.

ARROZ CON PENA

Arroz    ½ kg

Aceite de oliva Un vasito.  

Ajo  3 dientes.

Cebolla  1 medianita.

Perejil verde

Sazonar según convenga.

Proceso:

• Cazuela de barro vidriado

• Picar el ajo, la cebolla y el perejil verde.

• Una vez picado todo lo anterior, refreír con el vasito de aceite hasta ponerlo a punto.

• Seguidamente, agregar el agua suficiente para el medio kg. De arroz, y una vez que esté en ebullición, poner el mismo durante cinco minutos, mas veinte de reposo.

• Al servirlo, se le espolvorea un poco de perejil menudamente picado.

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES

1 PACK DE QUESO FILADELFIA.

500 cl. de leche

 Sobre de Cuajada

1 bote Nata

Galletas

Mantequilla

Mermelada

ELABORACION

                Machacamos las galletas todo lo que podamos y el microondas derretimos la mantequilla la unimos toda y hacemos como una pasta en el fondo de un tartera o algo que podamos desmontar sin tener que girar la tarta ponemos toda la masa extendiéndola en una capa no muy gorda y la metemos en el frigorífico.

                Ponemos en una olla a calentar la leche reservando un poco para diluir la cuajada. Cuando este caliente le añadimos el queso y removemos hasta que se diluyan. Añadiremos la cuajada disuelta dejamos que vuelva a hervir y lo ponemos sobre la galleta.

                Lo metemos en el frigorífico y cuando haya cuajado desmoldamos y le ponemos mermelada de …..