INGREDIENTES
500 gr. De carne picada,
da igual que sea mixta o de una sola
clase.
Pan rayado
1 huevo.
½ cebolla
picada lo mas pequeña que podamos.
Vino
Nuez moscada
Sal y pimienta
Comino.
Champiñón.
Hacer
las albóndigas como siempre, pero poniendo dentro de cada una ½ champiñón. Si
sobran, añadirlos a la salsa.
Para
hacer la salsa podemos hacerla o bien la que conocemos como castellana o bien
con tomate.
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